СИЛАБУС КУРСУ
СУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ ТЕХНОЛОГІЙ У ТВАРИННИЦТВІ 
	Ступінь вищої освіти – доктор філософії (PhD)	
	Освітньо-наукова програма «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва»	
	Кількість кредитів ECTS – 4	
	Рік навчання – 2, семестр – 3	
	Мова викладання – українська 	
	
Керівник курсу: 
ЛУЦЕНКО МАРІЯ МИХАЙЛІВНА, 
доктор с.-г. наук, професор 
tehnologkaf@ukr.net	

ОПИС ДИСЦИПЛІНИ
Метою вивчення дисципліни «Сучасні тенденції розвитку технологій у тваринництві» є закріплення здобувачем знань в даному напрямку вивчення сучасних технологій виробництва молока і яловичини та ресурсозбереження при їх виробництві, вивчення економічної ефективності технологій з виробництва високоякісної продукції.
Забезпечити підготовку висококваліфікованих фахівців (докторів філософії) в галузі 20 «Аграрні науки та продовольство» зі спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва», надати теоретичні знання та практичні уміння удосконалення існуючих технологій та розробки нових з метою підвищення економічної ефективності функціонування галузі. Орієнтація освітньої програми на досягнення європейських країн з розвинутим молочним скотарством. Подальше навчання: Підвищення кваліфікації в різних наукових установах та високоефективних господарствах в Україні та за кордоном.

ПЕРЕЛІК КОМПЕТЕНТНОСТЕЙ
Здатність до абстрактного мислення, аналізу та синтезу. Здатність проведення досліджень на відповідному рівні. Навички використання інформаційних та комунікаційних технологій. Здатність спілкуватися іноземною мовою на загальні та фахові теми. Прагнення до збереження навколишнього природного середовища. Здатність планувати, організовувати та проводити наукові дослідження, обробляти, публікувати та патентувати їх результати. Здатність використовувати сучасні уявлення про принципи організації організму тварин на основ знань про перебіг фізіологічних і біохімічних процесів. Здатність застосовувати базові знання з організації технологічних процесів у виробництві та переробці продукції тваринництва. Здатність використовувати професійно-профільні знання й практичні навички для забезпечення проведення гігієнічних, ветеринарно-санітарних і профілактичних заходів на фермах та інших об’єктах з виробництва та переробки продукції тваринництва та збереженню здоров’я тварин. Здатність здійснювати організаційні заходи виробництва продукції тваринництва, вирішення практичних завдань професійної діяльності, основ ділового спілкування, роботи з колективом. Здатність використовувати професійно-профільні знання й практичні навички з оцінювання якості продукції тваринництва її стандартизації та реалізації. Здатність використовувати знання для підвищення конкурентоспроможності виробництва продукції тваринництва, правові, законодавчі та нормативні акти, що регламентують підприємницьку діяльність. Здатність характеризувати біологічні та технологічні процеси з використанням спеціалізованих програмних засобів. Здатність складати бізнес-план підприємства з виробництва продукції тваринництва, прогнозувати ринкове середовище продуктів тваринництва.

СТРУКТУРА КУРСУ
Години (лек./сем.)	Тема	Результати навчання	Методи оцінювання результатів навчання 	
2/	Стан та перспективи розвитку молочного тваринництва України.	Аналізувати та орієнтуватись в сучасних тенденція розвитку молочного тваринництва України.	Тести,
питання	
2/	Основні вихідні критерії створення сучасних молочних ферм	Здатність використовувати професійно-профільні знання й практичні навички для створення сучасних молочних ферм	Тести,
питання,
кейси	
2/	Об’ємно-планувальні та технологічні рішення молочних ферм нового покоління з ресурсоощадними технологіями виробництва молока	Здатність використовувати професійно-профільні знання й практичні навички для створення молочних ферм нового покоління з ресурсоощадними технологіями виробництва молока	Тести,
питання,
кейси	
2/	Основні породи корів молочного напрямку продуктивності, що використовуються в інтенсивних технологіях виробництва	Здатність використовувати знання для підвищення конкурентоспроможності виробництва продукції тваринництва використовуючи інтенсивні технології виробництва	Тести,
питання,
кейси	
2/	Фізіологічні аспекти процеси доїння	Здатність використовувати сучасні уявлення про принципи організації організму тварин та основ знань про перебіг фізіологічних процесів при доїнні	Тести,
питання,
кейси	
2/	Організація отримання молока високої якості	Застосовувати базові знання з організації технологічних процесів у виробництві для отримання молока високої якості	Тести,
кейси	
2/	Біолого-технологічні основи виробництва яловичини в Україні	Здійснювати організаційні заходи виробництва яловичини, вирішення практичних завдань.	Наукові
виступи,
кейси	
2/	Системи утримання молодняку при вирощуванні та відгодівлі	Здатність використовувати професійно-профільні знання й практичні навички при вирощуванні та відгодівлі	Презентація дослідження,
підсумкове
тестування	
4/	Інноваційні технології виробництва яловичини	Застосовувати базові знання з організації технологічних процесів у виробництві яловичими	Тести, кейси	
2/	Господарські та біологічні особливості свиней	Використовувати сучасні уявлення про принципи організації організму тварин на основ знань про перебіг фізіологічних і біохімічних процесів у свиней	Тести,
кейси	
4/	Типи свинарських господарств і напрямки їх продуктивності	Здатність використовувати професійно-профільні знання й практичні навички при проектуванні різних типів свинарських господарств.	Тести, кейси	
2/	Утримання та годівля свиней	Застосовувати базові знання з організації технологічних процесів при утриманні та годівлі свиней		
2/	Господарські та біологічні особливості овець	Використовувати сучасні уявлення про принципи організації організму тварин на основ знань про перебіг фізіологічних і біохімічних процесів у овець	Наукові
виступи,
кейси	

Рекомендовані джерела інформації
1.	Палій А.П. Інноваційні основи одержання високоякісного молока. Монографія / А.П. Палій.– Х.: «Міськдрук». – 2016. – 270 с .
2.	Палій Анд.П. Інноваційні технології та технічні системи у молочному скотарстві / А.П. Палій А.П. Палій, О.А. Науменко – Х.: «Міськдрук». – 2015. – 324 с.
3.	Третяков Е.А. Применение робототехники при производство молока / Е.А.  Третяков, У.В. Харченко // Наука и инновации в сельском хозяйсве: материалы междунар. науч.-практич. конф. ФГОУВПО «КГСА им. И.И. Иванова». – Курск, 2011. – Ч.2. – С. 297-299.
4.	Хазанов Е.Е. Технология и механизация молочного животноводства: учебное пособие / Е.Е. Хазанов, В.В. Гордеев, В.Е. Хазанов. – С.-П. : «Лань», 2010. – 352 с
5.	М.М.Луценко, В.В. Іванишин, В.І.Смоляр Перспективні технології виробництва молока. Вид. "Академія", 2006, 191 с.
6.	В.І. Кравчук, М.М. Луценко, М.П. Мєчта. Прогресивні технології заготівлі, приготування і роздавання кормів. Київ «Фенікс». – 2008. – 105 с.
7.	Кудлай І.М. Наукове обґрунтування, розробка та зоотехнічна оцінка енергетично збалансованого і екологічно безпечного біотехнологічного комплексу з виробництва молока. – Дис. дані. наук. Київ. – 2011. – 322 с.

ПОЛІТИКА ОЦІНЮВАННЯ
Політика щодо дедлайнів і перескладання: Письмові роботи, надані з порушенням термінів без поважних причин, оцінюються на нижчу оцінку (- 10 балів). 
Політика щодо академічної доброчесності: Письмові роботи підлягають перевірці на наявність плагіату та допускаються до захисту з коректними текстовими запозиченнями (не більше 20%). Використання друкованих і електронних джерел інформації під час складання модулів та підсумкового заліку заборонено.
Політика щодо відвідування: Відвідування занять є обов’язковим компонентом оцінювання. За об’єктивних причин (наприклад, хвороба, міжнародне стажування) навчання може відбуватись в он-лайн формі за погодженням із гарантом програми.
Політика щодо виконання завдань: позитивно оцінюється відповідальність, старанність, креативність, фундаментальність.

КРИТЕРІЇ ОЦІНЮВАННЯ
Підсумковий бал (за 100-бальною шкалою) визначається як середньозважена величина, залежно від питомої ваги кожної складової залікового кредиту:
Структурні елементи: Питома вага, % 
Поточне опитування, тестування, кейси – заліковий модуль 1                       20
Поточне опитування, тестування, кейси – заліковий модуль 2                       20
Поточне опитування, тестування, кейси – заліковий модуль 3                       20
Комплексне практичне індивідуальне завдання                                                40

ШКАЛА ОЦІНЮВАННЯ:
За шкалою університету	За національною шкалою	За шкалою ECTS	
90-100	відмінно	A (відмінно)	
85-89	добре	B (дуже добре)	
75-84	добре	C (добре)	
65-74	задовільно	D (задовільно)	
60-64	задовільно	E (достатньо)	
35-59	незадовільно	FX (незадовільно з можливістю повторного складання)	
1-34	незадовільно	F (незадовільно з обов’язковим повторним курсом)